Receitas hortifruti Ed.05

A abóbora é uma boa fonte de vitaminas A, C e E, tem propriedades antioxidantes e vitaminas do complexo B. É rica, ainda em fibras e fonte de potássio.

Para comprar observe se a casca é lisa, sem manchas e sem brilho.

Se preferir adquirir o vegetal em pedaços, observe se têm aspecto fresco, sem manchas escuras na borda.

Para conservar a abóbora em bom estado para consumo, coloque em local seco e fresco, se estiver inteira e com o cabinho.

Aproveite as receitas e encha sua família de vitaminas!