Qual A Época Que Os Índios Estouravam Pipocas ?

O milho cultivado para a produção de pipoca é de uma variedade especial, com espigas menores que as do milho tradicional.

Seus grãos podem aparecer em vários formatos (achatados, pontiagudos etc.) e cores (como amarelo, branco, rosa, roxo etc.). Apresenta, como característica, grãos pequenos contendo amido duro ou cristalino.

Possui a propriedade de estourar quando submetido ao aquecimento, originando a popular pipoca.

Algumas espécies cultivadas: Zélia e Colorado pop-1.

Semeada normalmente nos meses de setembro a novembro (primavera na maior parte da América do Sul).