Guia de Culinária Japonesa 01

Não dá para negar que a cozinha oriental conquistou de uma vez por todas o paladar dos brasileiros.

Atualmente, são raras as pessoas que não apreciam sushis, sashimis, temakis e tantas outras variedades da culinária nipônica.

Mais do que saborear, as pessoas desejam aprender a preparar esses pratos tão gostosos e saudáveis.

Por isso, pedimos ao Chef Claudio Imai, do restaurante Tori, que ensinasse, passo a passo, as técnicas das receitas mais pedidas.

Prepare-se para ter uma verdadeira aula!

Os pratos quentes não poderiam ficar de fora desta seleção.

Afinal, quem resiste a essas tentações?

Tem Guioza, Tempurá, Sunomono de Pepino, Missô-shiru, Shimeji Batayaki, Yakisoba... São tantas opções apetitosas que o difícil é escolher qual preparar primeiro!

E para fechar com chave de ouro, sobremesas com um toque oriental que prometem agradar a todos os paladares.

Hummmm...

Para completar, selecionamos os utensílios de cozinha que não podem faltar na casa de um verdadeiro sushiman, ensinamos a escolher o peixe adequado para a elaboração dos pratos e preparemos um glossário completo para ajudar na busca dos ingredientes orientais.

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